訪談：Sasha Seymour
家庭和家庭：是什麼讓椰子如此出色？您是否曾經厭倦過味道？薩沙·西摩（Sasha Seymour）：椰子是一種非凡的成分。它的使用靈活，味道非常好，並且在與從念珠菌到癡呆症的西方疾病的戰鬥中被證明是至關重要的健康和健康食品。我從不厭倦這種味道，因為它可以通過很多方式使用。我每周大約三遍零食，做一批美妙的辣爆米花和辣爆米花。
H＆H：您的新食譜，《椰子日常》（2014年，加拿大企鵝書籍），是一系列使用不同基於椰子的零件（麵粉，油，糖等）的食譜。以及為什麼您如何開始利用椰子在常見成分的位置，例如小麥粉和甘蔗糖？SS：我一直在考慮食物以及它與我們的健康如何联系在一起。我開始閱讀有關白糖以及發現椰子糖的大量替代品，開始在早晨的咖啡中利用它以及從那裡生長。我利用椰子產品的更多內容，我確切地意識到我們每天吃多少小麥和糖。我並不是建議我們所有人都削減了所有的小麥和糖，但是混合在一起並不是一件糟糕的事情：更多的範圍表明健康狀況會更好！
H＆H：您對將椰子替換為食譜有什麼想法？有一個簡單的位置可以開始嗎？您會建議您的哪種食譜：SS：椰子油幾乎可以用作任何類型的食譜中的任何類型的脂肪，以及如果您將其代替食譜中的黃油，則必須真正利用少15％。我認為，我建議首先使用它烘烤，因為椰子產品作為烘焙食品的替代品提供了最大的好處。花生醬椰子餅乾很有趣，而且可以吃得很好，巧克力蛋糕和巧克力布丁也很decade廢。
H＆H：您備受喜愛的組成部分與椰子配對？您是否認為有一頓飯菜真正可以藉給椰子替代品？早餐是開始添加椰子的好飯。它充滿纖維，碳水化合物的含量相當低。您同樣可以利用椰子製作更健康的舒適食品，例如牧羊人的派以及炸禽和餅乾。
H＆H：作為食品設計師，食譜中的圖片看起來很美味，您可以分享哪些想法在娛樂朋友時製作一張可愛的桌子？很少使用。我已經利用抽屜來存儲一個帶有拼盤以及位碗以及我收集的老式的“娛樂套件”，以及愛。當我從抽屜里拉出東西時，它會使我心情愉快，並使我可以用一種讓我開心的方法來設置桌子的簡單工作。我的另一個巨大主意是，當客人來時，總是有一個寬敞的開胃菜/nible。這使他們感到受歡迎，並為您提供一些時間來保持持有的時間，而無需餓死他們！
請參閱我們的菜單，嘗試一些Sasha的椰子日常食譜，並在此處檢查更多特別的採訪。